Future Food: Große Ziele für die Welt!

Veröffentlicht am von birgitfarnleitner

Die Forschung an Pflanzen um tierische Lebensmittel zu ersetzen, ist modern und Gewinn versprechend geworden. Die Unternehmen forschen und entwickeln im Namen von Umweltschutz und Nachhaltigkeit sowie Welternährung und Hungerbekämpfung. Hohe Ziele, in die kapitale Größen wie Bill Gates investieren. Einige Startups verkaufen schon erfolgreich Ihre Produkte. Ist Beifall und Jubel für Nachhaltigkeit und Gesundheit … Future Food: Große Ziele für die Welt! weiterlesen

Globaler Veganismus: der Wolf im Schafspelz!

Veröffentlicht am von birgitfarnleitner
der Wolf im Schafspelz

#foodvie Angeregt durch einen Vortrag von Melanie Joy mit ihrer Motivforschung zu „Karnismus und einer veganen Zukunft“, sowie durch aktuelle Zahlen zum Soja-Anbau für meinen Gastvortrag an der FH Joanneum Graz, geht mir eine Frage nicht mehr aus dem Kopf:  Welche Konsequenzen hätte der komplette Tierprodukte-Verzicht auf das Ökosystem im alpinen Raum? Eine alpine Landschaft ohne … Globaler Veganismus: der Wolf im Schafspelz! weiterlesen