Gastrosophie ist …
auf nichts verzichten müssen, wenn genießen und nachhaltig leben zum Alltag gehören.

Bis ich verstanden habe, welche zerstörerische Auswirkungen Essen & Trinken auf unsere Umwelt haben können, hatte mich nur der gute Geschmack interessiert. Dann habe ich Gastrosophie studiert und erkannt, wie alles zusammenhängt und ineinandergreift. Und heute weiß ich, es geht nicht nur mir so. Wissen Sie noch, was ökologisch, ethisch, gesundheitlich und auch ökonomisch korrekt ist? 

Mit Gastrosophy.News begleite ich Sie durch diesen undurchsichtigen Dschungel der Informationen, Mythen und Werbetäuschungen. 

In meinem Beiträgen werden Sie entdecken, wie einfach es sein kann, nachhaltig zu geniessen. Vor allem, wenn Sie immer mehr Zusammenhänge hinter unseren Lebensmitteln besser verstehen. 

Machen Sie einen ersten Schritt und abonnieren Sie meine Impulse. 

Birgit Farnleitner, Gastrosophin
(Master in Gastrosophy)