Gastrosophie ist …
auf nichts verzichten müssen, wenn geniessen und nachhaltig leben zum Alltag gehören.

Bis ich verstanden habe, was für zerstörerische Auswirkungen Essen & Trinken auf unsere Umwelt haben können, wurde ich fast 40 Jahre alt. Dann habe ich Gastrosophie studiert und erkannt wie komplex die Zusammenhänge sind. Und es geht nicht nur mir so. Wissen Sie noch was ökologisch, ethisch, gesundheitlich und auch ökonomisch vertretbar ist? 

Mit Gastrosophy.News begleite ich Sie durch diesen undurchsichtigen Dschungel. 

In meinem Beiträgen werden Sie entdecken, wie einfach es sein kann, nachhaltig zu geniessen. Vor allem, wenn Sie immer mehr Zusammenhänge hinter unseren Lebensmitteln besser verstehen. 

Machen Sie einen ersten Schritt und abonnieren Sie meine Impulse. 

Birgit Farnleitner, Gastrosophin