Hier gibt’s gastrosophisch-nachhaltige Informationen für die Praxis. Empfehlungen und Orientierungshilfen für den täglichen Einkauf, Einblicke und Erklärungen, neueste Erkenntnisse aus der Wissenschaft, Hintergründe und Historisches. Einfach vieles, was es Ihnen erleichtert, die richtigen Entscheidungen für nachhaltig einkaufen und handeln im Alltag zu treffen.
Nachhaltig genießen im Alltag
Nachhaltigkeit verstehen
Die großen Themen der Nachhaltigkeit: Was ist ökologisch, ethisch, gesundheitlich und auch ökonomisch OK? Wie sind die globalen Zusammenhänge? Hier finden Sie verständlich aufbereitete Informationen.
Rezepte, Einkauf & Tipps
Wie esse ich nachhaltig? Wie koche ich nachhaltig? Eine kleine aber feine Sammlung an Rezepten zum Einkochen, Vorräte anlegen und zur Restlverwertung. Alles persönliche Lieblingsrezepte und 100-fach erprobt.
Außerdem praktische Tipps im Umgang mit Lebensmitteln, damit nachhaltiger handeln einfach wird.
Wissenschaft und Geschichte
Eine wachsende Sammlung an Hintergrundinformationen zum Thema Essen, Motive und Geschichtliches.